Sonntags · Tisch 7 · Dörpen
Wie Sonntagsbraten — nur Pizza.
Abholung Sonntag 14:00–20:00 Uhr
Unser Sonntag
Einmal die Woche, immer sonntags: Wir heizen den Holzofen an, kneten den Teig von Hand und backen erst, wenn du bestellst. Du holst sie heiß ab — und der Sonntag ist gerettet.
Dein Sonntag
Der Tisch ist voll, die Hände greifen zu, jemand lacht — und für einen Moment ist Sonntag, wie er sein soll: gutes Essen, alle da, keiner muss in die Küche. Ob mit den Kindern, den Nachbarn oder bei Oma auf dem Sofa — dafür backen wir.
Wir kümmern uns ums Feuer — ihr euch umeinander.
Das Handwerk
24 Stunden kalt fermentierter Teig aus italienischem Tipo-00-Mehl. Darauf San-Marzano-Tomaten, cremige Fiori di Latte und Zutaten aus der Region — biologisch, wo es geht. 34 cm, frisch aus dem Holzofen: leicht, bekömmlich, ehrlich.
Innen weich und fluffig, außen geleopardert — so gehört echte neapolitanische Pizza.
Frisch gebacken — nicht aufgewärmt.
So funktioniert's
1
Vorbestellen
Die ganze Woche, für den kommenden Sonntag.
2
Abholzeit wählen
Sonntag zwischen 14 und 20 Uhr — minutengenau.
3
Heiß abholen
Wir sagen dir Bescheid, wann du losfahren sollst.
Wir backen nur, was bestellt ist — null Verschwendung, darum limitiert.
Das Menü
San-Marzano-Tomaten, cremige Fiori di Latte, frisches Basilikum, ein Faden Olivenöl. Der Klassiker — kompromisslos gut gemacht.
Immer dabei: Teig · San-Marzano-Tomaten
Allergene: Gluten, Milch
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San-Marzano-Tomaten, Fiori di Latte, feine Salami. Würzig und ehrlich.
Immer dabei: Teig · San-Marzano-Tomaten
Allergene: Gluten, Milch
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San-Marzano-Tomaten, Fiori di Latte, am Feuer gegrilltes Sommergemüse — Zucchini, Aubergine, Paprika.
Immer dabei: Teig · San-Marzano-Tomaten
Allergene: Gluten, Milch
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San-Marzano-Tomaten, Fiori di Latte, Prosciutto Cotto und frische Champignons. Sonntag auf einer Pizza.
Immer dabei: Teig · San-Marzano-Tomaten
Allergene: Gluten, Milch
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Allergen-Hinweis: Auch bei abgewählten Zutaten können Spuren enthalten sein — bei uns gibt es einen Ofen und eine Arbeitsfläche. Fragen? Ruf uns an: 04963 908 01 63
Sonntagsbilder
Gebacken am letzten Sonntag — gegessen in Minuten.
